MRŠAVLJENJE
Skoro svakog dana čujemo neku novu dijetu za mršavljenje. U moru informacija, ekspres dijeta, proizvoda za mršavljenje i savjeta dobronamjernih kolega, pregršt je oprečnih informacija, tako da ja katkada vrlo teško razlučiti što treba napraviti za postići toliko željenu idealnu težinu.
Prije samog početka dijete potrebno je odrediti ciljnu težinu iz indeksa tjelesne mase (ITM), koji se za optimalnu težinu kreće od 18,5 do 25. Ciljnu težinu izračunajte tako da vrijednost ITM pomnožite sa kvadratom visine (u metrima). Ako već od ranije znate da vam je ITM viši od 25, te spadate u grupu osoba sa prekomjernom tjelesnom težinom ili obezitetom, realno je da za početak dostignete ITM koji iznosi 25.
Primjer: Imate 75 kg, visoki ste 1,65 m.Ciljna težina će iznositi = 25 x (1,65x1,65) = 25 x 2,72 = 68,8 kg Dakle, za početak je potrebno smršaviti oko 6 kg. I ne zaboravite, obavezno se izvažite i izmjerite opseg struka koji će vam poslužiti u procjeni napredovanja dijete.
Redukcijska dijeta sadrži hranu sa manje masnim varijantama iz gotovo svih skupina namirnica - voće, povrće, žitarice i proizvodi, meso i proizvodi te mlijeko i proizvodi. Količine pojedine hrane točno su određene. Masnoće, koje sadrže dvostruku količinu energije u odnosu na proteine i ugljikohidrate, uveliko su smanjene. Treba izbjegavati namirnice sa visokim udjelom masti (ulja, maslac, margarin, majoneza, mesne prerađevine, masno meso itd.), kao i načine pripreme hrane gdje je unos masnoća velik (pržena hrana).
